[ de Koningsvlinder | de Stokerij | Springs ]
[ Hommius | Tijdloos | Oriental Palace | Uilenborg | Cyprus | Taj Mahal ]
Wat is de Koningsvlinder?
De Koningsvlinder is een biologisch vegetarisch restaurant. Hier kunt u in een knusse ruimte een avond lang genieten van een gezond, overheerlijk en verzorgd diner. We koken met verse ingrediënten. Met de wisseling van de seizoenen passen we onze menukaart aan. Op de kaart staan negen hoofdgerechten, een keur aan warme en koude voorgerechten, heerlijke nagerechten en een uitgebreide keuze aan biologische wijnen.
U kunt bij ons ook terecht voor diverse diëten. Bijvoorbeeld veganistisch, glutenvrij, vetarm, suikervrij.
Het is aan te raden om van tevoren even te bellen om uw speciale wensen met de kok te overleggen.
Waarom biologisch?
Biologische teelt maakt geen gebruik van kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen. Hierdoor is biologisch produceren vriendelijker voor het milieu. Bovendien is biologische voeding gezonder en lekkerder.
Waarom vegetarisch?
Vegetarisch eten is gezond en kan minstens net zo lekker zijn als eten met vlees. Daarnaast worden de problemen in de veehouderij steeds duidelijker (bv. B.S.E. varkenspest, kistkalveren). Bovendien is vleesproduktie verspillend. Voor de produktie van elke eenheid dierlijke eiwit zijn zo'n vijf eenheden hoogwaardig plantaardig eiwit nodig. Een verspilling van zo'n 80%. Alleen al de hoeveelheid eiwit die zo in de USA verspild wordt, zou voldoende zijn om bijna het eiwit-tekort in de wereld op te lossen. Alles bijelkaar voldoende reden om eens wat minder vlees te gaan eten. En bij ons kunt u ontdekken hoe lekker vegetarisch eten kan zijn.
U vindt het restaurant 'de Koningsvlinder' aan de rand van het centrum van Groningen tegenover het casino naast de Irish Pub, op zo'n 15 minuten lopen van het centraal station. De ingang bevindt zich aan het Hoogstraatje, dwars op het gedempte Kattendiep
Tot gauw in ons restaurant.
Koen, Geje en Jolanda
Afwijkende regels van gebruik van de Horecaproefbon.
de Koningsvlinder
Gedempte Kattendiep 15
9711 PL Groningen
tel: 050 - 314 38 76
[ naar boven | overzicht deelnemers ]